гайворонский константин яковлевич охрана труда в общественном питании и торговле учебное пособие
Гайворонский Константин Яковлевич Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие
685 Руб.
Гайворонский Константин Яковлевич Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие
948 Руб.
Гайворонский К.Я. Охрана труда в общественном питании и и торговле: учебное пособие
1107 Руб.
Гайворонский К.Я. Охрана труда в общественном питании и и торговле: учебное пособие
1107 Руб.
Качан Н., Новосельцева С. Особенности учета в торговле и общественном питании. Учебное пособие
1338 Руб.
Качан Н., Новосельцева С. Особенности учета в торговле и общественном питании. Учебное пособие
1338 Руб.
Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
433 Руб.
Новосельцева Светлана Николаевна, Качан Наталья Алексеевна Особенности учета в торговле и общественном питании. Учебное пособие
1748 Руб.
Описание:
В книге рассмотрены вопросы учета товарных операций, специфичных для организаций торговли и общественного питания. Большое внимание уделено документальному оформлению и учету поступления товаров, продажи их по различным договорам (поставки, розничной купли-продажи, комиссии, мены), результатов инвентаризации, товарных потерь и переоценки товаров, отчетности материально-ответственных лиц. Отдельная глава посвящена учету тары - неизбежному спутнику большинства товаров на пути их продвижения от производителя к потребителю. Достаточно подробно рассматриваются особенности учета товарных операций в общественном питании: калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства, учет в кладовых, на производстве и в буфетах (барах). В конце большинства разделов приведены тесты и ответы на них, что позволит читателям самим проверить уровень своих знаний по тому или иному вопросу. Уникальная особенность издания в том, что оно является пособием для повышения квалификации как профессиональных бухгалтеров - членов ИПБ России, так и всех заинтересованных специалистов экономических служб предприятия, с возможностью прохождения электронного тестирования при дистанционной форме повышения квалификации. Пособие содержит образцы тестов для подготовки к электронному тестированию. К книге прилагается бесплатный диск от компании "Гарант", включающий подборку необходимых нормативных актов и форм документов. Книга предназначена для бухгалтеров организаций торговли, общественного питания и неторговых организаций, преподавателей и студентов вузов, слушателей курсов повышения квалификации.